Nutrition : ce qu'il ne faut pas croire...

Lesoir; le Dimanche 2 Decembre 2012
2

On le dit, le transmet, mais au final..., rien n'est vrai !
La vitamine C empêche de dormir ?
Cela n'a jamais été prouvé par aucune étude. Néanmoins, cette
croyance a peut-être un effet placebo qui empêche de dormir certaines
personnes qui en sont convaincues.
Les épinards sont-ils riches en fer ?
Non, ne croyez pas Popeye ! Cette légende urbaine vient d'une faute
de frappe dans la rédaction d'un document aux Etats-Unis. Préférez :
foie de volaille ou persil ! Par contre, si vous êtes carencé(e) en fer,
évitez de consommer des produits laitiers en même temps que ces
aliments, car ils contiennent beaucoup de calcium, lui-même diminuant
l'absorption du fer.
La soupe, ça fait grandir !
Eh non. Ni plus ni moins qu'autre chose, mais elle apporte des
minéraux et des fibres qui sont intéressants nutritionnellement parlant,
mais rien qui fasse spécialement grandir. Notre taille est fortement
déterminée par notre patrimoine génétique et l'absence de carences
alimentaires, mais pas spécialement par l'absorption de tel ou tel
aliment.
Les carottes rendent aimable et donnent les cuisses roses.
Ni l'un ni l'autre, mais elles sont bonnes pour la santé, alors ne
vous en privez pas.

Categorie(s): femme magazine

Auteur(s): lesoir

Commentaires
 

Vous devez vous connecter avant de pouvoir poster un commentaire ..