Régime alimentaire: Cette épice qui fait maigrir

Lesoir; le Dimanche 10 Mai 2015
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Les épices sont aussi pratiques pour brûler les
graisses du corps, perdre du poids et combattre l’obésité. Le gingembre,
le curry ou le piment de Cayenne sont connus pour leur effet
brûle-graisses.
Les graines de nigelle purifient le corps et détruisent les bactéries.
Elles favorisent la digestion, diminuent les maux de tête et traitent
les problèmes de peau. En effet, les graines de nigelle sont très
utilisées par la médecine alternative dans de nombreux pays. Les graines
et l’huile de nigelle sont utilisées par la médecine traditionnelle pour
guérir de nombreuses maladies, cette graine renforce également
l’immunité.
Ces graines contiennent la nigellone, les glucides, la saponine, les
fibres brutes, les protéines, les acides gras y compris les acides
linoléniques et oléiques, l’huile volatile, l’alcaloïde, le fer, le
sodium, le potassium, le calcium…

Comment consommer la nigelle pour combattre l’obésité ?
Pour la prise de l’huile de nigelle

Ingrédients :
• ½ cuillère à café d’huile de nigelle.
• 2 cuillères à café de miel.
• ½ ou 1 tasse d’eau tiède.

Préparation :
Mélanger le miel et l’huile de nigelle (zeït habba essouda) dans l’eau
tiède. Ce remède peut être pris 2 fois par jour. Lors de l’utilisation
de ce remède, il faut éviter de manger du riz.

Pour la prise des graines de nigelle

Ingrédients :
• 5 à 6 graines de nigelle.
• 1 citron pressé.
• 1 verre et demi d’eau tiède.

Préparation :
• Mélanger le jus de citron avec l’eau tiède et boire sur un
estomac vide.
• Avaler les graines de nigelle (habba essouda) à l’aide d’un autre
demi-verre d’eau tiède.
• Après cela prendre du miel.
Prendre le petit-déjeuner au moins une demi-heure après.
Les graines de nigelle sont très puissantes, il faut donc les consommer
en petites quantités. Prendre plus de 6 graines peut avoir des effets
négatifs sur la santé au lieu de brûler les graisses du ventre.

Comment mincir selon la médecine ayurvédique ?
Le corps humain a besoin de toutes les saveurs selon la médecine
ayurvédique (médecine ancienne de l’Inde). En totalité il faut six
saveurs dans son plat pour se sentir satisfait : le doux, le salé,
l’amer, l’acide, le piquant et l’astringent.
Si vous avez besoin de perdre du poids, vous pouvez également avoir
recours aux épices ! Les études démontrent leur efficacité pour stimuler
le métabolisme. Ce mélange d’épices vous servira pour donner du goût à
vos plats.

Voici la recette de ce mélange d’épices :
Ingrédients :
• 5 cuillères à café de coriandre (kosbar).
• 1 cuillère à café de fenugrec (halba).
• Une grande feuille de laurier (rand).
• ½ cuillère à café des graines de cumin (kammoun).
• ½ cuillère à café de graines de moutarde (khordel).
• ½ bâton de cannelle (qorfa).
• 5 clous de girofle (qronfel).
• 2 cuillères à café de poudre de curcuma (erq lasfar).

Préparation :
Mélanger toutes les épices sauf la poudre de curcuma.
Les broyer ensemble pour obtenir une poudre fine.
Ajouter la poudre de curcuma à cette poudre et mélanger.
Conserver dans un récipient à couvercle.
Ce mélange d’épices peut être utilisé en petites quantités (¼ à ½
cuillère à café ou même plus que cela) dans vos plats.

Categorie(s): le soir santé

Auteur(s): lesoir

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