Soles meunières

Lesoir; le Jeudi 4 Decembre 2014
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Des filets de sole, beurre, sel, farine
Sécher les soles avec un papier absorbant. Les enduire d'une fine couche
de farine de chaque côté. Dans une poêle, faire fondre un gros morceau
de beurre et mettre les soles à cuire. Les retourner pour qu'elles
prennent un aspect doré de chaque côté. Saler et remettre un morceau de
beurre par-dessus. Servir chaud.

Categorie(s): femme magazine

Auteur(s): lesoir

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